O Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado, fiscalizador e deliberativo instituído em cada município, com a função principal de acompanhar e fiscalizar a aplicação dos recursos públicos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), bem como a qualidade dos alimentos fornecidos nas escolas públicas.
O CAE está previsto na Lei nº 11.947/2009, que trata da alimentação escolar e do PNAE, e regulamentado pelo FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação).
Acompanhar e fiscalizar a execução do PNAE no município;
Verificar a qualidade dos alimentos, incluindo aspectos de higiene, conservação e adequação nutricional;
Monitorar a aplicação dos recursos do PNAE;
Receber denúncias e reportar irregularidades ao FNDE e ao Tribunal de Contas;
Emitir pareceres sobre a prestação de contas dos recursos do PNAE.
O CAE é formado por representantes de diversos segmentos:
Representantes do Poder Executivo municipal;
Representantes de entidades de trabalhadores da educação;
Representantes de pais de alunos;
Representantes da sociedade civil organizada.
Garantir que os estudantes da educação básica pública recebam alimentação adequada, saudável e segura, respeitando os princípios da segurança alimentar e nutricional, sustentabilidade e controle social.
Atas Conselho Municipal De Alimentacao Escolar Anexo Abaixo: